Cách làm cơm sườn nấm ngon

Cơm sườn nấm nóng hổi luôn sẵn sàng khi bạn cần ăn mà không cần mất nhiều thời gian chế biến đâu!

Để làm cơm sườn, bạn cần chuẩn bị:

• - 400g sườn
• - 1 củ cà rốt
• - 10 cây nấm hương
• - 1/2 gói ngũ vị hương
• - 2 cây hành củ, 2 lát gừng
• - Xì dầu, muối, đường
• - 1 phần gạo đủ cho 4 người ăn

Cách làm cơm sườn như sau:

1. - Rửa sạch sườn rồi đem luộc qua với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không bị hôi.
2. - Ướp sườn với ngũ vị hương, xì dầu, muối và một chút đường trong khoảng 30′.
3. - Trong lúc chờ đợi thì các bạn ngâm mềm nấm rồi thái nhỏ cùng với cà rốt.
4. - Rán cho sườn vàng đều 2 mặt rồi đổ cà rốt và nấm vào xào cùng khoảng 1′.
5. - Vo gạo, đổ nước, cho sườn và nấm vào nồi rồi bật bếp để nấu.

Chú ý: Chúng ta chỉ cần đổ một lượng nước bằng với lượng để nấu cơm như bình thường thôi nhé!

Miếng sườn thơm mềm thấm đậm vào cơm nên ăn rất ngon!